学校紧扣国家战略，紧密对接省市产业发展，推进政产学协同创新发展，组建了10个省厅级科研创新团队，28个校级科研创新团队。建有四川省油樟工程技术研究中心、四川林业草原天然香料工程技术研究中心、厅市共建智能终端四川省重点实验室、固态资源发酵与利用四川省重点实验室、精制川茶四川省重点实验室、中国酒史研究中心、四川省思想家研究中心等7个省级重点研究平台；宜宾学院大学科技园和创意魔方四川省众创空间等2个省级成果孵化和转化平台；农食产品标准化与检验检测等24个市厅级科研平台；三江人工智能与机器人研究院、新材料产业技术研究院等一批具有产教融合特色的研究院。近五年，70余项科研成果在企业转化应用，科研人员以技术创新服务特色食品、能源、数字经济、现代农业等龙头企业，累计助力增加产值近200亿元，获得地方党委和政府高度肯定。

宜宾学院省级大学科技园牌匾（省科技厅、教育厅授，2021.3）